• image

    Klaar om op ontdekking te gaan in de verrassende wereld van thee?

    Ontdek meer
  • image

    Ik was al jaren in de ban van dit zalige drankje en ging vaak op zoek naar kwaliteitsvolle thee.

    Contacteer mij

Welkom bij Theetijd

Hoe het allemaal begon… wel, een paar jaar geleden stelde me iemand de vraag: ‘Inge, wat doe jij met thee?’. Mijn antwoord was: ‘simpelweg drinken’. Nu ja, ik was al jaren fan van dit zalige drankje en ging vaak op zoek naar kwaliteitsvolle thee.
Tijdens mijn eerste workshop ging er een totaal nieuwe wereld voor me open en geraakte ik pas echt in de ban van dit veelzijdige en mooie product. Een opleiding tot theesommelier was het logische gevolg. Nog meer kennis vergaren, proeven en ruiken om zo de aroma’s te ontdekken die uniek zijn voor elke origin thee. Ondertussen ben ik gepassioneerd door thee. En die passie wil ik graag met jou delen.

Smaakvolle thee

Elk kopje thee staat voor een denkbeeldige reis

Theeklasses

De Camelia Sinenses levert 6 theeklasses: wit, geel, groen, oolong, zwart en postgefermenteerd.

Welke thee?

Ik leg me tijdens de workshops voornamelijk toe op de pure, niet-gearomatiseerde thee

Het verschil

Wanneer de blaadjes in zijn zuivere vorm als los blad gebruikt worden dan spreken we over thee. Als we er kruiden, bloemetjes of fruit aan toevoegen, noemen we het melanges of infusies.

Voorbeelden

Bai Mu Dan, Long Jing, Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Darjeeling, Hojicha, Pu-ehr zijn maar een paar voorbeelden van smaakvolle thee’s die ik aan jou wil voorstellen.

Krijg tips en tricks

Workshops

Onbekend, maakt onbemind

Je hoort wel eens: ‘pure’ thee heeft geen smaak of ‘gewone’ thee is niet lekker. Daarom nodig ik je graag uit om tijdens een workshop mee op ontdekking te gaan in de boeiende wereld van thee.

We zetten de eerste stappen in de foodpairing tijdens de thee & kaas- en de thee & chocoladeproeverijen. Ook kom je te weten op welke manier je best een kopje thee zet en hoe thee geproduceerd wordt. Tijdens de zomermaanden staan de ice tea’s centraal. Nieuw is de afternoon tea.
[:swvar:ufile:2:description:]
[:swvar:ufile:2:description:]

Laat je verleiden door verrassende smaakcombinaties

Zin om met familie, vrienden, collega’s of buren een 2 uur durende theereis te maken? Dat kan bij mij thuis in een gezellige, huiselijke sfeer. Je kan aansluiten bij een bestaand groepje. Maar je kan ook kiezen voor een privéworkshop voor o.a. een vrijgezelle, een verjaardag, een ontspannen avondje met vriendinnen.
Een theeschenkerij op maat en op verplaatsing kan natuurlijk ook.

Nagenieten met Inge's thee

Wil je na de workshop graag nog wat nagenieten dan kan je bij mij ook thee aankopen. Het assortiment bestaat zowel uit pure, loose leaf thee van de verschillende theeklasses als uit  infusies van fruit, kruiden en specerijen. 
Maak ook iemand anders blij met thee. Theemanden worden naar wens en ieders budget gemaakt. Je kan ze aanvullen met bv. een leuke mok of een minidoosje theepralines .
De Theetijdcadeaubon kan gebruikt worden om  deel te nemen aan een workshop  of om thee aan te kopen.
[:swvar:ufile:2:description:]

Theetijd in de horeca

Als theesommelier stel ik graag de theekaart samen voor jouw eetcafé, restaurant, brasserie, yogastudio. In overleg, en volledig op maat, ga ik op zoek naar de meest geschikte thee voor jouw zaak.
Een opleiding voor het serveren van het perfecte kopje thee behoort eveneens tot de mogelijkheden.

Heb je een vraag?

Neem gerust contact met mij op

Uw email wordt vertrouwelijk behandeld.*